やまぜん食品 楽天市場店

新鮮な山形の山菜

昔から私たちが近くの山からとってきて食していた山菜。
遠方からくる人がおいしいおいしいと言ってくださるから、新鮮な旬の味覚をどうにかお届けできないかずっと考えてきました。

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ちゃんとしたもの

ちゃんとした米とちゃんとした山菜で、炊き込みご飯にする。
うまくならないわけがない。
しかし、その「ちゃんとした」がまわりにない。

いまは、独身男二人で生活している。
週に1度くらいは、自炊するが、「めし」がうまくない。
米か、釜か、水か、炊く人間か。
いずれに問題があるのか。
もちろん炊く人間が、「ちゃんとした」人間でないのは、確かだ。
それは、仕方ないとしても。
他のことを「ちゃんとした」ものにしたい。
ひとつでいいから。

生活のみかけは裕福になった。
しかし、「ちゃんとした」がない。少ない。
だから、
「ちゃんとした」を増やしたい。
そうすれば、うまい「めし」に近づける。

やまぜん食品は、そんな「ちゃんとしたもの」をつくることにこだわっています。

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